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  • 作为普通食品原料的花卉名单整理及探讨

       2026-02-28 网络整理佚名950
    核心提示:作为普通食品原料的花卉名单整理及探讨 ,食品论坛

    主要列举作为普通食品原料使用的花卉名单,建议在使用前再次确认法规可行性。

    1、普通食品

    - 玫瑰花(重瓣红玫瑰)

    - 鸡蛋花(作为凉茶饮料原料)

    - 茉莉花(NY/T 1506-2015 《绿色食品 食用花卉》)

    - 油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高粱花粉(卫生部2004年第17号公告;可参考GB 31636-2016 《食品安全国家标准 花粉》)

    - 桂花(代用茶可用;福建地标可用;其他不明确)

    - 龙蒿(叶、花序)、刺山柑(花蕾)、藏红花(柱头)、甘牛至(叶、花序)、牛至(叶、花)、丁香(花蕾)【GB/T 21725-2017《天然香料 分类》、GB/T 12729.1-2008《香辛料和调味品 名称》】

    - (干制)三七花(云南地方特色食品管理)

    - 忧遁草(鳄嘴花)(海南地方特色食品管理)

    食品知识竞赛试题

    - 铁皮石斛花(福建、广地地方特色食品管理)

    - 干制铁皮石斛花(浙江、贵州地方特色食品管理)

    - 干制黄芪花(黑龙江地方特色食品管理)

    - 珠兰(珠兰花茶,安徽地方特色食品管理)

    - 苦水玫瑰(甘肃地方特色食品管理)

    - 丁香、牛至、可食茉莉花、可食玫瑰花、可食栀子花、可食菊花、可食桂花、可食梨花、可食白兰花、可食荷花、可食山茶花、可食金雀花、可食百合花、可食丁香花、可食芙蓉、可食海棠、可食玉兰花、可食霸王花、可食大丽花【农业部第2034号公告,点击链接可以找到这个文件,这是2013年12月25日发的公告,建议使用还要参考后面更新的相关法规,已有更新的法规之外的,使用前最好咨询当地市场监管局】

    - 白毛银露梅(华西银腊梅(药王茶))【参考国卫办食品函1075号使用】

    2、药食同源

    - 丁香

    - 代代花

    - 白扁豆花

    - 百合

    - 金银花(忍冬)

    食品知识竞赛试题

    - 菊花(亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊;两色金鸡菊、蛇目菊)

    - 槐花

    - 西红花(仅作香辛料和调味料使用,又称“藏红花”)

    3、新食品原料

    - 茶树花

    - 丹凤牡丹花

    - 杜仲雄花(食用量≤6g/天,婴幼儿、孕妇不宜食用,标签、说明书应标不适宜人群)

    -  线叶金雀花(食用方式:冲泡)

    食品知识竞赛试题

    - 枇杷花(食用量:≤8g/天,婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用,标签、说明书应标不适宜人群)

    4、保健食品

    - 红花

    - 厚朴花

    - 野菊花

    欢迎补充、探讨。

    感谢 @Mac_OS_X  @和为贵  大佬们的补充

    花卉, 普通食品, 新食品原料, 药食同源

     
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