本书是根据教育部新发布的《义务教育劳动课程标准（2022年版）》中有“烹饪与营养”这个任务而编制的辅助读物。
让孩子学习做饭是有很多好处的。一方面可以了解食物的营养知识和悠久文化，另一方面可以体会到一饭一蔬的来之不易，学会珍惜粮食。可以说：会做饭的孩子，走到哪里都可以照顾好自己。
本书是一本适合孩子学习的菜谱，也很适合大人。因为其中的一些菜，就算大人也不见得会做。
本书的开篇，就介绍了了6-13岁的营养膳食结构图，共分为两个阶段，一是6-10岁的孩子，二是10-13岁的孩子。可以根据这个结构图，来具体看看孩子所需的各种营养，平时做饭时，可以做到合理搭配。
随后，又介绍了厨房里常用的蒸锅、砂锅、平底锅等常见用品，教给孩子在厨房里要注意安全，在用火用电时，要排除隐患。
接下来，介绍9大类别的菜品制作，分别包括：早餐、蒸煮、凉拌菜、炒菜、汤、小食、主食、甜品和传统食物。
孩子们基本上都喜欢吃鸡蛋，可以从煮鸡蛋学起，配料简单，时间短，最容易学会。鸡蛋虽然属于早餐类目，但中午和晚上都可以吃。
接下来是打豆浆，做香蕉吐司，等等，由易到难，孩子参与其中，无论是帮忙还是自己来做，孩子都能感受到做饭的乐趣。
时间久了，孩子也可以选择喜欢的菜，准备食材，在大人的监督下，一点儿点儿学会。
在本书里，不仅有烹饪技巧和营养知识，还有膳食搭配、健康知识以及饮食文化。
而且所有的菜，简单实用，在5步之内就能完成。
本书适合亲子阅读，更适合亲子实践运用。
