普法课堂
食品安全法律
知识科普
/食品安全宣传/
一、什么是食品安全?
食品安全即食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
二、从事食品生产经营是否需取得行政许可??
根据《食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。
三、未办理《食品经营许可证》从事食品生产经营需承担哪些法律责任?
根据《食品安全法》第一百二十二条规定，违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
禁止生产经营的食品有哪些?
根据我国食品安全法第34条规定，禁止生产经营下列食品：
01
用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；
02
致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；
03
用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；
04
超范围、超限量使用食品添加剂的食品；
05
营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；
06
腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；
07
病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；
08
未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；
09
被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；
10
标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；
11
无标签的预包装食品、食品添加剂；
12
国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；
13
其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。
食品生产经营者多次违法的法律后果是什么?
根据我国食品安全法第一百三十四条规定，食品生产经营者在一年内累计三次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品安全监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。
消费者网络食品交易，合法权益受到损害该怎么办?
根据《食品安全法》第一百三十一条规定，消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。
网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。
网络食品交易第三方平台提供者赔偿后，有权向入网食品经营者或者食品生产者追偿。网络食品交易第三方平台提供者作出更有利于消费者承诺的，应当履行其承诺。
消费者损失赔偿首负责任制内容是什么?
根据《食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
