罗汉果（学名：Siraitia grosvenorii(Swingle.)C.Jeffrey) 别名：拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、裸龟巴等，葫芦科罗汉果属多年生藤本植物的果实。是我国第一批列为食药两用的植物,原产于中国广西桂林,全球种植面积中国占100%,广西种植面积约占全国的80%,居广西最具影响力的十大特产之首。
罗汉果茎、枝和叶柄均被黄褐色柔毛和黑色疣状腺鳞；叶膜质，卵状心形、三角状卵形或宽卵状心形；雌雄异株；果球形或长圆形，长6-11厘米，径8厘米，初密生黄褐色茸毛和混生黑色腺鳞，老后渐脱落，果皮较薄，干后易脆；种子近圆形或宽卵形，两面中央稍凹陷，周围有放射状沟纹。
罗汉果属短日照作物，每日只需7～8小时光照，喜湿润多雾、阴凉，要求昼夜温差大，无霜期长，空气相对湿度75～85%，雨量充沛、均匀，年降雨量1900毫米左右，忌积水受涝。宜疏松肥沃、排水良好、深厚且湿润的土壤。不耐高温，气温22～28℃藤蔓迅速生长，高于34℃植株生长不良，15℃以下植株停止生长。
罗汉果是国家首批批准的药食两用材料之一，它含有丰富的甜味素和多种对人体有益的微量元素以及氨基酸。根据研究，罗汉果还含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，因此，对于忌食糖者来说，罗汉果就是他们即可品味甜味，又不摄入糖类的最佳选择。
罗汉果传统上作为药品用于治疗肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等。近年来又被开发成功能性饮料、食品原料、食品添加剂等，其中最为重要的是罗汉果独有的成分—罗汉果甜苷已获得广泛应用，罗汉果甜苷是纯天然、零热量、高甜度、口感优异的天然甜味剂。据统计，仅2014～2018年，全球有2507种食品、饮料、乳制品等产品中使用了罗汉果提取物，其中在美国最多，有1829种，占总数的72.96%；使用最多的是饮料行业，928种产品使用，占总数的37.02%。
长期以来, 罗汉果都是采用压蔓繁殖进行种苗生产。压蔓繁殖技术简易, 能保持母本性状, 成活率高, 但高产优株繁殖材料少, 且无休止的无性繁殖容易引起种性退化, 使产量下降和商品经济性状变劣。在根结线虫病为害区, 就地压蔓繁殖还常使种苗不同程度带病。罗汉果组培苗与传统压蔓苗 (薯苗) 相比具有种苗不带病毒、繁殖系数高、根系发达、生长旺盛、抗性强、当年挂果、结果多、产量高等优势。但组织培养需要具备的条件较高，对设备也有一定的要求，培养时要保证无菌的环境。组织培养虽然能够培养出很多幼苗，但是适应环境的能力还是有待提升的，进而导致组培苗价格相对较高。
而运用开源创众的植物非试管高效快繁技术(TERNPC)对罗汉果进行快繁，不但能得到脱毒苗，而且价格相对较低。植物非试管高效快繁技术从广泛义的角度来说也是组织培养技术，组培育苗前后投入比较大，此外组培育苗所需人工、水电也比较大，对于新品种前期研发试验时间、科研经费也是一般人无法承受的。而植物非试管高效快繁技术只需要大田设施投入即可，人工方面仅需1-2个技术人员配合简单人工就可进行，对于新品种前期研发也不需要太多科研经费，直接在原有育苗设施内即可进行，且研发周期较短，与组培相比极大的缩短了研发和育苗周期。
