罗汉果扦插苗规范化生产技术规程
罗汉果扦插苗规范化生产技术规程
基金项目：国家自然科学基金项目（ ８１８６０６７８ ）；广西自然科学基金项目（ ２０１７ＧＸＮＳＦＡＡ１９８２３２ ）资助。
_黄小华等
罗汉果 Ｓｉｒａｉｔｉａ ｇｒｏｓｖｅｎｏｒｉｉ （ Ｓｗｉｎｇｌｅ ）Ｃ．Ｊｅｆｆｒｅｙ ｅｘ Ａ．Ｍ．Ｌｕ ｅｔ Ｚ．Ｙ．Ｚｈａｎｇ，别名光果木鳖 、野栝楼 ，异名Ｔｈｌａｄｉａｎｔｈａｇｒｏｓｖｅｎｏｒｉｉ 、 Ｍｏｍｏｒｄｉｃａｇｒｏｓｖｅｎｏｒｉｉ，雌雄异株，是葫芦科攀缘草本植物 。罗汉果药食同源，是我国特有的珍贵药用和甜味剂植物 ，也是著名的广西道地药材 。罗汉果是我国常用大宗中药材，应用历史悠久，历代本草均有记载，主要以干燥果实入药，性凉，味甘，归肺、大肠经，具有润肺清热、开音利咽和通便滑肠的功能 。
长期的压蔓繁殖导致罗汉果病毒病严重，而组培苗具有不带病毒、抗逆性强和增加产量等优势，但是价格昂贵（４～８元／株），大规模种植时面临生产成本过高的问题，而利用组培苗作为母株，扦插扩繁后再种植，则能收到双赢的效果 。为了进一步提升罗汉果扦插苗质量，笔者以《中药材生产质量管理规范》（ ＧＡＰ ）实施指南为指导，在深入产区调研和查阅文献报道的基础上，经过试验验证，制定了罗汉果扦插苗规范化生产技术规程。
１ 范围
本规程规定了罗汉果扦插苗规范化生产的物种选择、圃地选择、搭棚、母株培育、扦插育苗、出圃、装框、运输和档案记录。本规程适用于广西境内罗汉果扦插苗的规范化生产。
２ 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。这些文件包括：《 ＮＹ ／ Ｔ ３９１绿色食品 产地环境质量》《 ＤＢ ４５ ／ Ｔ ５３２ 无公害中药材 产地环境条件》《 ＧＢ ３０９５ 环境空气质量标准》《 ＧＢ １５６１８土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）》《 ＧＢ ５０８４农田灌溉水质标准》《 ＮＹ ／ Ｔ ３９４ 绿色食品 肥料使用准则》《 ＮＹ ／ Ｔ ４９６ 肥料合理使用准则通则》《 ＧＢ ／ Ｔ ８３２１ （所有部分）农药合理使用准则》《 ＮＹ ／ Ｔ ３９３ 绿色食品农药使用准则》《 ＬＹ ／ Ｔ １０００ 容器育苗技术》和《 ＧＢ １５５６９农业植物调运检疫规程》。
３ 物种选择
葫芦科 罗 汉 果 属 植 物 罗 汉 果 Ｓｉｒａｉｔｉａｇｒｏｓｖｅｎｏｒｉｉ （ Ｓｗｉｎｇｌｅ ） Ｃ．Ｊｅｆｆｒｅｙ ｅｘ Ａ．Ｍ．Ｌｕ ｅｔ Ｚ．Ｙ．Ｚｈａｎｇ 。
４ 圃地选择
在适宜罗汉果生产的生态分布区内，选择远离污染源、排灌方便、背风向阳、交通便利，前茬无花叶病、青枯病、斑枯病和根结线虫病发生的地块，建立采穗圃和扦插圃，两者面积比例以 １:３ 为宜。不得选用前茬为茄科、葫芦科和攀缘作物的地块作圃，以防病虫害交叉侵染。砂土保肥保水能力差，为根结线虫侵害植株根部提供方便；黏土排水和透气性能差，容易导致植株根茎感病，均不得用作采 穗 圃 。采 穗 圃 和 扦 插 圃 均 应 符 合《 ＮＹ ／ Ｔ ３９１ 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量》和《 ＤＢ４５ ／ Ｔ ５３２ 无公害中药材 产地环境条件》的规 定。圃 地 环 境 空 气 质 量 应 符 合 《 ＧＢ３０９５ 环境空气质量标准》中二级以上浓度限值 的 规 定，土 壤 环 境 质 量 不 得 高 于 《 ＧＢ１５６１８ 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）》中规定的农用土壤污染风险筛选值和管制值，农田灌溉水质不得高于《 ＧＢ ５０８４ 农田灌溉水质标准》中规定的基本和选择控制项目限值。
５ 搭棚
根据圃地温湿度情况，搭建防虫网（２５～４０目）大棚，以南北朝向为宜。棚顶覆盖可调整透光率的活动遮荫网，根据罗汉果的光照需求和天气情况，及时调整光照强度。
６ 母株培育
６．１ 整地 秋末冬初，耕翻地块，土层深度不得浅于 ３０ｃｍ ，自然暴晒土壤。翌年 １ — ２月，整地，拣出石块、树根等杂物，每６６７ｍ２均匀撒施生石灰１００～２００ｋｇ 、 ５０％多菌灵可湿性粉剂０．５～１．０ｋｇ 、腐熟有机肥４ ０００～５ ０００ｋｇ ，钙镁磷肥１５～２５ｋｇ （肥料施用应符合《 ＮＹ ／ Ｔ ３９４ 绿色食品 肥料使用准则》和《 ＮＹ ／ Ｔ ４９６肥料合理使用准则 通则》的规定），耙碎土块，将土壤和肥料充分混匀。\
平整地面，按宽 １００～１２０ｃｍ，高２０～２５ｃｍ起畦，畦与畦之间留 ３０～３５ｃｍ 宽的人行道，地块四周开好排水沟 。
６．２ 定植“清明”时节前后，当土温持续不低于１５℃时，选择阴天或晴天傍晚，按株距２０～２５ｃｍ ，行距２５～３０ｃｍ ，栽植性状优良的合格罗汉果组培苗。
６．３ 水肥管理罗汉果性喜湿润，抗旱耐涝性较弱，忌持久干旱和长期积水，因此，旱时应适量淋水，雨后应及时排涝，保持田间持水量为 ６０％～８０％ 。定植后每 １５ｄ 追肥 １ 次，结合中耕除草进行，淋施腐熟的有机肥水 ０．５～１．０ｋｇ／株，或株施腐熟有机肥 ０．５～１．０ｋｇ＋钙镁磷肥 ５０～１００ｇ 。
６．４ 吊蔓抹芽 在小苗高 ２０～２５ｃｍ ，尚未倒伏之前，利用吊绳引导其直立向上生长。选择阴天或晴天，待露水干后，穿戴一次性使用 ＰＥ （聚乙烯）手套或乳胶手套，抹去腋芽，以集中营养供应主蔓。手或雨水等不得直接触及伤口，以免病毒侵入。一株处理完毕，更换一次手套，再处理另一株，以防交叉感染。
６．５ 病虫害防治一旦发生病虫为害，应优先轮换采取生物防治、物理防治和农业防治方法。当确实需要化学防治时，应按照《 ＧＢ ／Ｔ ８３２１．１ — ＧＢ ／ Ｔ ８３２１．１０ 农药合理使用准则》和《 ＮＹ ／ Ｔ ３９３ 绿色食品农药使用准则》的规定，交替使用多种高效、低毒、低残留的农药，以防产生抗药性 。
花叶病。花叶病主要通过棉蚜和汁液摩擦传染 。一经发现中心病株，立即连根挖起，连同根际土壤装入封口袋中，带离圃地销毁。同时，往病株中心及其周围撒施生石灰进行土壤消毒。
青枯病。当罗汉果上部叶片在中午和下午出现萎蔫现象，夜晚和次日上午又能部分恢复时，表明植株已感染青枯病 。小心扒开根兜表土，露出主根，用４０％溴菌多福可湿性粉 剂 ＋ 芽 孢 杆 菌 Ｂ４７ 或 其 提 取 物 灌根 ，交替使用抗生素类药剂如广枯灵等叶面喷施或灌根。
斑枯病。斑枯病（病原菌为 Ｓｔａｇｏｎｏｓ －ｐｏｒｏｐｓｉｓ ｃｕｃｕｒｂｉｔａｃｅａｒｕｍ ）主要危害叶片，表现为叶片出现黄褐色斑点，病斑四周褪绿转黄，随后转呈黄褐色，病斑中心穿孔，叶片逐渐枯萎。交替喷施４５％甲霜·恶霉灵 ＷＰ（１ｇ／ Ｌ ）、６０％ 咪鲜胺锰盐 ＷＰ （ ０．５ｇ ／ Ｌ ）、６０％唑醚·代森联 ＷＰ （ ０．５ｇ ／ Ｌ ）和８０％戊唑醇 ＷＰ （ ０．２５ｇ／ Ｌ ） 。
根结线虫病。每６６７ｍ２用含有烛台霉属（ Ｃａｎｄｅｌａｂｒｅｌｌａ ｓｐ． ）菌株的多效菌（８～１０ｋｇ），与等体积的腐熟有机肥拌匀、做成堆，覆盖塑料薄膜，沤制 ３０ｄ ；或用米乐尔（ ２～２．５ｋｇ ）与等质量的细土混匀，撒施畦面，通过整地混于土壤中，并于夏季根结线虫高发期，沟施在植株根际周围 。
蚜虫。蚜若虫和成虫主要通过吸食罗汉果嫩芽、嫩茎和叶片背面的汁液为害植株。更严重的是，蚜虫是花叶病传播的主要媒介，由蚜虫传播花叶病毒病而造成的损失远远大于蚜虫为害本身。在地块四周，每隔 ３～５ｍ ，悬挂１张与植株同高度的黏虫黄板，诱杀有翅蚜虫成虫，或采用 １０％ 啶虫脒·氯氰菊酯乳油 ２ ０００～３ ０００ 倍液、 ４０％ 乐果 １ ０００～２ ０００ 倍液、 ５０％ 芽松乳油 １ ０００～１ ５００ 倍液，或 ５０％ 避蚜雾可湿性粉剂 ２ ０００～３ ０００倍液喷雾防治，每 ７ｄ 喷 １ 次，连喷 ２～３ 次。红火蚁。红火蚁直接取食罗汉果的根、茎、叶、花、芽，严重影响植株生长，甚至导致植株死亡。此外，红火蚁还会攻击圃地工作人员，严重者导致休克。可向蚁巢中直接灌入沸 水，或 血 散 薯 内 生 真 菌 菌 株 Ｓｔｄｉｆ６ 、Ｓｔｄｉｆ９ 、 Ｊ － １２ 乙 酸 乙 酯 粗 提 物 毒 饵 ，或０．０１％ 除虫菊素毒饵诱杀 。
斜纹夜蛾。斜纹夜蛾幼虫通常群集在叶片背面啃食叶肉组织，３龄后分散蚕食植株嫩叶、嫩芽和嫩茎，造成叶片残缺，影响植株生长。应及时清除初孵幼虫群集的卵块和“纱窗叶”；可在糖醋液（糖:醋:水＝３:１:６ ，加少量９０％敌百虫）盆上悬挂斜纹夜蛾性诱剂诱杀雄蛾；用 ２００ 亿 ＰＩＢ ／ ｇ 斜纹夜蛾核型多角体病毒水分散颗粒剂 １２ ０００～１５ ０００倍液、５％ 虱螨脲乳油 １ ０００～１ ５００ 倍液，或２．５％ 高效氯氟氰菊酯乳油 ２ ０００～３ ０００ 倍液喷雾防治３龄前幼虫 ，每７ｄ喷１次，连喷１～２次。
７ 扦插育苗
７．１ 整地 清除杂物，平整地块，做成高８～１０ｃｍ、宽１００～１２０ｃｍ 的苗床，在苗床上方１２０～１５０ｃｍ 处设置雾化喷头，苗床之间留 ３０～３５ｃｍ 宽的人行道。每 ６６７ｍ２均匀撒施生石灰 ３００～４００ｋｇ 。铺一层板材或煤渣等材料，避免育苗袋与地面直接接触。
７．２ 育苗袋准备
按照《 ＬＹ ／ Ｔ １０００ 容器育苗技术》的规定，将充分腐熟的育苗基质装入无纺布育苗袋（上口直径 ６～８ｃｍ，高 １０～１２ｃｍ ）中，压实，基质所占体积不得超过育苗袋容积的 ４ ／ ５ ，将育苗袋整齐摆在苗床上。扦插前 ３～５ｄ ，以多菌灵 １ ０００～１ ５００ 倍液和阿维菌素 １ ５００～２ ５００ 倍液喷洒基质，每２ｄ喷１次，连喷２～３次。同时，密闭大棚，用棉隆、威百亩等熏蒸剂消杀土壤，连熏２～３ｄ ，扦插前通风换气 １～２ｄ ，以防药害。
７．３ 采集穗条选择当年种植、无病虫害、生长健壮的植株作为采穗母株。采穗前 １～２ｄ 停止抹芽。在阴天或晴天上午 １０ 时前采集穗条，保留根茎基部 １～２ 片功能叶后剪断植株，得到穗条。将穗条基部置于盛有少量清水的容器中。如果采穗圃和扦插圃距离较远，应先将穗条置于保鲜袋中，再放入装有冰袋的保温容器内，穗条与冰袋之间以纸隔开，并注意防止冰袋表面液化的小水滴渗入保鲜袋中，快速运至扦插圃附近的无风、阴凉处。
７．４ 插穗准备先剪除穗条顶部未纤维化的幼嫩部分，再将剩下的（半）纤维化部分剪成长５～１０ｃｍ 、携带“一芽一叶”的插穗。插穗上端应在离腋芽０．５～１．０ｃｍ 处平剪，下端斜剪（剪口呈４５° ），剪口平滑。剪掉插穗上１／ ４～１ ／ ２的叶片，以减少蒸腾。将插穗基部置于５０％多菌灵可湿性粉剂８００～１ ０００倍液中浸泡 ２０～３０ｍｉｎ ，再置于促根剂（生根粉 ２００ｍｇ ／ Ｌ 、萘乙酸 １００ｍｇ ／ Ｌ 、吲哚丁酸２００ｍｇ／ Ｌ ）中浸泡 ５～１０ｍｉｎ 。取出插穗，在阴凉处晾至表面不滴水。
７．５ 扦插
９ — １０月，将经过处理的插穗倾斜４０°～５０°扦插于育苗袋中，压实，扦插深度为插穗长度的２ ／ ３ ，插后喷水至基质湿透。
７．６ 田间管理 光照。插穗生根萌芽前，光
照强度需求低，一旦阳光直射，应立即启用遮阳网，控制透光率为１０％～３０％ 。插穗生根萌芽后，光照强度需求高，应逐步增加光照强度至 ５０％～７０％ ，并适当延长光照时间。
温度。秋季温度过高时应启用遮阳网，
降低光照强度；启动抽风机，通风散热；定时喷雾，降温补水，确保温度不超过 ３５℃ 。冬末春初低温时密封大棚，只在中午进行 ０．５～１．０ｈ 的通风换气，必要时可在畦面上覆盖塑料薄膜，晚上覆盖遮阳网，确保温度不低于 ５℃ 。
湿度。插穗生根萌芽前，应通过启用遮荫网和定时喷雾，保持扦插圃内空气相对湿度为８０％～９０％ 。插穗生根萌芽后，应将空气相对湿度降至６０％～８０％ 。
水分。定时喷雾和通风换气，保持基质相对含水量为 ６０％～８０％ 。出圃前 ７ｄ ，应逐渐将基质相对含水量降至 ５０％～６０％ 。
追肥。插穗生根萌芽前，应每 ７ｄ 叶面追肥 １ 次。插穗生根萌芽后，应每 １５ｄ 淋施１ 次腐熟有机肥或复合肥水溶液。
培土除草。一旦发现插穗根部裸露，应及时覆盖基质，压实后喷水。根据育苗袋内杂草生长情况，及时清理，避免与插穗争夺肥水。病虫害防治参照６．５的规定执行。
８ 出圃
翌年春天，当扦插苗高达 ８～１５ｃｍ ，须根 ≥６条，功能叶 ≥５张时，即可出圃。
９ 装框
将扦插苗按表１的规定分为两个等级，每６～１０株用塑料袋包好，育苗袋部分用包装绳捆紧，只露出种苗地上部分，装入比苗高５～１０ｃｍ 的塑料筐内。框内附上苗木出圃检验合格证，注明编号、品种名称、亲本来源、质检员、检测等级、生产单位和出圃日期等。
表 １ 罗汉果扦插苗等级
１０ 运输
苗木调运前，应按《 ＧＢ １５５６９农业植物调运检疫规程》的规定进行检疫，取得植物检疫证书，证书随车同行。苗木装车时，应轻拿轻放，整齐叠放，不得过度挤压。长途运输工具应配备防风、防晒和防雨设施。
１１ 档案记录
对物种选择、圃地选择、搭棚、母株培育、扦插育苗、出圃、装框、运输和档案等各环节所采取的措施进行详细记录，建立生产档案。
