柚类新品种红肉蜜柚已通过福建省非主要农作物品种认定委员会的认定，红肉蜜柚最早是由平和县小溪镇厝丘村果农林金山于1988年在自家果园发现的仅有优株。
红肉蜜柚品种特征来看，具有以下几方面特点：
（1）早熟品种；
（2）紫红色果肉，和普通蜜柚颜色区别大；
（3）红肉蜜柚投产早，果形较大，含有丰富的营养元素，锅肉裂瓣较多，局部可能出现木质化，伴随着投产龄的增加，可以通过施加有机质肥为红肉蜜柚补充营养元素，减少红肉蜜柚局部木质化现象，提升红肉蜜柚种植效益。尤其是在上市几年来，售价始终保持在10元～30元/千克以上，较之普通的蜜柚价格更高，呈现良好的发展前景。
园地规划要求
在红肉蜜柚园地规划中，首先应该选择合适的温度进行种植。就红肉蜜柚来看，更适合种植在亚热带气候，平均温度在16℃-21℃之间，1月最冷月份的平均温度则是在8℃-15℃之间，7月最热月份平均温度控制在27℃-30℃之间，保证红肉蜜柚在3℃-43℃之间，≥10℃年积温2900℃-8458℃的区域，为红肉蜜柚种植提供适宜的生长温度。
在园地选址中，为了可以有效提升红肉蜜柚种植效益，需要充分考虑到选址的交通是否便利，对果园推行统一规划和种植，仅仅种植红肉蜜柚品种，避免和其他普通的蜜柚品种混合在一起种植，主要是为了避免花粉混淆，进而影响到红肉蜜柚品质。园地土壤为壤土和砂质壤土，土壤肥沃，具有丰富的有机质，可以满足红肉蜜柚生长所需营养成分。如果是在丘陵山地种植，土层深度应该控制在1m以上，平均地下水位则是在1m以下。
高标准种植
（1）选择优良品种。在红肉蜜柚标准化栽培中，为了保证红肉蜜柚品质和产量，应该选择优良品种高标准种植，保证品种的纯正，生长健壮，叶片完整；经过严格的质量检验并无检疫性病虫和病害问题；根系发达，并无明显机械损伤现象。
（2）植穴准备。原地植穴准备中，植穴宽度和深度分别为1m，没穴3～4层施加绿肥或有机肥料85-100kg左右，火灰土30kg、石灰0.5kg为基肥，在植穴前两个月完成上述工作。在植穴前10天左右，施加5kg的牲畜粪便和5kg的火灰土搅拌均匀浅施。
（3）定植方法。根苗利于穴中心位置，扶正压实，灌溉充足的水分；复土时保证平行泥土和根茎，并且使用稻草覆盖在上方；适当的浇水灌溉，保证土壤充分湿润、疏松，提升土壤肥力。
肥水管理
在肥水管理阶段，管理成效高低将直接影响到红肉蜜柚生长是否可以获得充足的养分和水分。在红肉蜜柚种植第二年开始，在幼年树苗栽植期间全面深耕，每年5-6月获释10-12月期间种植；先株间，后行间，然后扩穴和扩沟，轮换并移。在原有植穴外缘开挖，长1.30m、宽0.8m左右，并且伴随着树冠增长而逐渐扩大。穴内施加经过充分腐熟后的绿肥、杂草和秸秆，或是施加牲畜的粪便、塘泥有机肥等，大概在100kg/m3左右。在初冬季节，施加火灰土10-20Kg左右，同时施加石灰和过磷酸钙大概在0.5kg左右，分层施肥，保证养分的充分吸收。
病虫害防治
（1）基础防治
园地果实采摘完成后，可以及时修剪病虫枝和干枯枝，清楚地面的枯枝、落叶以及腐烂的果实，将杂草和枯枝集中焚烧；营造良好的通风透光条件，尽可能降低过冬虫源，营造良好的园地种植环境。每年的12月上旬可以对果树喷洒45%的硫磺胶悬剂，地面上则洒适量的生石灰。与此同时，可以同过保护天敌的方式来抑制园地内虫害问题的发展，尽可能选择低毒副的杀虫剂，保护虫害天敌的同时，实现对病害的有效防治。
（2）生物防治
生物防治是一种较为常见有效的病虫害防治手段，主要是在园地内增加虫害的天敌，如防治红蜘蛛可以通过增加捕食螨进行防治。
（3）化学防治
红肉蜜柚在种植期间，主要的虫害包括红蜘蛛、蚧壳虫和锈蜘蛛等等，病害则包括黑斑病、褐腐疫霉病以及炭疸病等等。根据不同的病虫害问题，有针对性选择高效的防治药剂，尽可能降低农药毒副残留，避免对红肉蜜柚品质和产量带来影响，危害到人们的身体健康。
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