王家凉皮始建于一九八四年，成立二十余年年来为社会各界，全国各地培训及输出餐饮人才数以千计，带动数千名学员及下岗再就业人士成功创业!王家凉皮主要经营范围：餐饮经营管理，餐饮策划投资，特色餐饮项目研发推广，技能培训，商务信息咨询一条龙。　　王家凉皮经过二十余年的经营和发展，王家凉皮现已成为西北地区规模及知名度的中式快餐连锁企业。王家凉皮以"传承凉皮文化，崇尚健康饮食"为使命;以"做良心餐饮，创百姓小吃"为己任;先后在乌鲁木齐、昌吉、石河子、喀什、博乐、河南、河北、黑龙江、北京、深圳、安徽、兰州等地发展直营连锁餐厅200余家。