斐记牛杂用料讲究，汤底鲜甜，每一天的牛杂都是新鲜去市场采购，不存在用隔夜牛杂的问题，保证让每一个来店里品尝的顾客都能吃到新鲜的牛杂。斐记牛杂精选海拔700-1500米处于灵性纬度之间的川贵高原土黄牛，饮山间清泉，食天露滋养的高原青草为食，肉香而不柴有奶味，坚持原汤现熬不添加，牛大骨配以秘制中草药慢火炆煮四小时。肉浸汤的鲜美，汤增肉的香浓，二者完美融合。等牛杂炆透，萝卜吸入牛杂的滋味，一口入魂。这一碗牛杂看似简单，却蕴藏着匠心秘方的传奇魅力。斐记，重新定义好牛杂的标准。精选海拔1500米川贵高原土黄牛。由于牛杂清洗费时间费功夫，且对烹饪技术非常讲究，稍有不慎就会出现杂味，斐记牛杂根据自身多年经验，开创创新式烹饪牛杂法，让顾客吃的放心，吃的安心。斐记牛杂自品牌开设以来就一度受到了大众社会的关注，是一个非常不错的值得关注的好品牌。公司拥有一支技术精湛、充满朝气、年轻的技术队伍和专家顾问团队，在吸取传统制作工艺的南北风味的基础上，以连锁的方式经营，倡导“时尚生活，美味享受”的饮食新文化为己任，秉承“服务大众，奉献社会”的经营理念。为了消费者都能吃到安全卫生的食品，公司生产的每一个环节都保证质量。斐记牛...