"五谷为养"，粗细粮均有丰富的营养，搭配吃才对健康有利。连所含的膳食纤维，不能被人体消化利用，但却能通肠化气，清理废物，促进食物残渣尽早排出体外。因此，重建合理饮食（多吃五谷粗粮）对健康有相当意义。人们都知道吃粗粮的好处，可为什么就是不太喜欢主动吃粗粮，主要原因还是入口的口感不好。　　大当家制造/精制凉皮，一直以让天下人吃到地道正宗的陕西特色美食为服务宗旨，核心原材料均是陕西本土的特色食材，保留了陕西美食原汁原味的风味。在做法上，不同其他快餐品牌流水线式的操作，大当家制造/精制凉皮延续了陕西民间和宫廷的古法手工制作方式，做出来的美食不仅营养价值更高，而且代表了正宗陕西美食的口感。　　大当家制造/精制凉皮在秦朝宫廷秘方的基础上，以现代工艺技术结合传统手工艺制成主料凉皮，加入品种丰富、营养搭配合理的铺料，调入制造/精制的料汁和配料制作而成。口味鲜辣劲道，回味无穷。在辅料和汤汁的调配上，大当家制造/精制凉皮十分讲究。凉皮是精选陕西关中上等小麦麦心部分，经18道工序延续古法纯手工蒸制制成，不仅保留了高含量蛋白质，而且凉皮晶莹剔透，口感劲道顺滑。　　大当家制造/精制凉皮不是每一个食品我们都喜欢，其...