很多人阳台种小葱不是烂根就是不发芽，问题全出在鳞茎埋多深、种子撒多厚这两件小事上。下面把从育苗到采收的每一步掰开了讲，照着做基本不踩坑。
鳞茎育苗时间和埋法
鳞茎育苗最佳时间是4到5月或者9到10月这两个窗口期，最省事的做法是拿上一年种完直接留在那里的鳞茎用，不用另外花钱买。手头没有现成的就去菜市场挑带根的，买回来先剪掉上面干掉的老叶子，但一定别剪到白色叶鞘的位置，一旦剪到叶鞘，下面扎着的根须就全废了，这颗鳞茎基本救不回来。
下种时每2到3个鳞茎算一份，种进土里相互之间留10厘米左右的间距，太密了争养分每棵都长得细弱。最关键的是不能埋太深，鳞茎尖要稍微露出土面，埋深了闷在土里反而不发芽。种完一次性浇透水，让土壤和鳞茎表面贴紧不留空隙，大概两周见新芽了就转入正常管理节奏。
种子播种关键细节
用种子播一定要挑新鲜的，小葱种子寿命也就2年左右，拖到第三年发芽率就惨不忍睹，别图方便把攒了很久的陈种子拿出来种。播种时间3到4月或者9到10月都行，发芽适温在13到20摄氏度这个区间，太热太冷它都不动弹。家里阳台种的话2到3月气温刚好卡在这个范围，不用额外控温最省心。
操作不复杂，把种子均匀撒在土面上，上面盖一层1到2厘米的薄土，千万别盖太厚，小种子顶不动厚土层就闷死在里面了。撒完浇一次透水，之后保持土面微湿别干透就行。温度合适的话大约14天出芽，出芽前别老扒土看它到底发了没，反复折腾会影响扎根，耐心等就行。
小苗移栽定植
小葱小苗长得比较慢，从种子发芽到能移栽定植大概要4到5周，这段时间别嫌它不动。定植时每8到10株作为一丛往下种，丛与丛之间留二十厘米左右的间距，种完浇一次透水。一丛一丛种的好处是后面好管理，采收时一丛一丛摘，根部的鳞茎不容易被扯松，来年还能接着用。
不想移栽也行，让它原地接着长，但有个前提条件必须满足，密度大的时候必须间苗，不然十几株挤在一个坑里通风差，根部闷着时间长了容易烂。间苗别一次全拔完，隔三四天分两次拔，每次留够8到10株，剩下的苗受冲击小，恢复也快，不用额外补水。
浇水和土壤湿度
小葱根系很浅，既不耐旱也不耐涝，这是它最娇气的地方，水给多了给少了都不行。土壤湿度维持在70%到80%这个区间它长得最旺，一般一周浇一次水就够用了。判断方法很简单，手指插进土里两指深，感觉微润就不用动，干到发白了再补一次水，别凭感觉乱浇。
夏天温度高蒸发快，浇水间隔可以缩到五六天一次，但浇完盆底绝对不能积水，水积着根就沤了。冬天气温低它代谢慢，十天左右浇一次就够。最忌讳土里长期泡着水，根一沤就发黑发烂，从根部往上整丛都救不回来，只能换土重种，前面功夫全白费。
施肥光照和温度
小葱吃不了浓肥，正常生长期不用额外补，施多了直接烧根，叶子尖先焦再黄。叶丛明显长得弱、颜色发白偏黄的时候，喷一次稀释的腐熟有机肥就行，薄肥多施的原则别忘。千万别偏施氮肥，氮一多葱白又细又浅，炒出来没有那个冲鼻的辣味，寡淡得跟没放盐似的。
光照它不太挑，散光就能活，但夏天正午那两三个小时要遮个阴，暴晒之后叶子会发苦，口感差一大截。生长适温在18到23摄氏度，超过28度它就开始犯懒不动，低于12度基本停滞。三伏天很多地方的小葱会直接休眠，看着像枯了其实是睡着了，别急着拔了扔掉。
采收时机和鳞茎留存
叶丛长得够茂密了就能收了，用手从叶鞘上方把外面的叶子摘下来，中间那些还在抽的小叶片千万别动，留着让它接着长，这样一丛能断断续续给你供好几个月。想一次多吃就多摘几丛，想细水长流就隔两三天交替收，别一次薅秃了，留根留叶鞘它才出得了下一轮。
等大部分叶子自然变黄了，把整颗鳞茎从土里挖出来，别硬拽，用小铲子把周围的土拨松再拔。叶子摊开晾两天，放到通风阴凉处存着慢慢吃，别密封捂着，闷着容易发霉长虫。挖出来的鳞茎洗干净晾干，明年4月或者9月接着种回土里，又是一轮，家里小葱基本不用买了。
你家种葱是买现成鳞茎还是自己留种子？评论区说说你的做法和踩过的坑，觉得有用的点个赞，转给家里那个老嫌葱不够用的那位。
