中国食品安全网讯（王鑫桦） 夏至来临烈日当头，北京市夏播向日葵陆续进入播种期。为了提高向日葵景观的质量、延长向日葵景观的观赏期，北京市农业技术推广站特提出夏播向日葵景观种植技术指导意见。
延庆区油葵景观效果 图源：北京市农业农村宣传中心
因地制宜选择品种
向日葵分为油用向日葵、食用向日葵和观赏向日葵。种植者可根据需求选择适宜品种。油用向日葵可用于榨油，是北京市主流的向日葵景观品种，考虑游客拍照需求的地块可选择矮大头品种，LD1003、567DW株高110厘米左右、适合成人拍照，S606等株高160厘米以上可作为景观背景。食用向日葵在北京的种植面积较少，有科普、磕食、炒制体验等需求的种植者可选择食葵品种LD5009等，一般株高近两米。观赏向日葵品种多、差异大，种植者可根据花色、株高、播种至开花的天数，选择满足需求的品种进行种植。
密云区油葵景观效果 图源：北京市农业农村宣传中心
合理安排播期
夏播向日葵适宜在6月下旬至7月15日之间播种。过早播种，葵盘成熟时降水过多，容易烂盘、感病，收获时遇多雨天气也不适合晒盘；过晚播种则不能正常成熟。观赏向日葵可根据目标观赏期和品种播种至开花的天数，推算适宜的播种期，达到适期开花的目的。以观赏为目的的地块可错期播种，延长观赏期。
调整适宜密度
向日葵密度过高，容易感病，因此要推广合理稀植技术。株高170—200厘米的品种，密度宜控制在2100—2500株/亩；株高100—170厘米的品种，密度宜控制在3000—4000株/亩；株高50厘米左右的观赏葵品种，可每亩种植5000株/亩。具体密度依品种而定，土壤贫瘠的地块可适当增加密度。
水肥管理
向日葵较耐旱，一般等雨播种。有灌溉条件的可造墒播种，保证苗齐苗壮。施肥一般亩施尿素20千克、二铵20千克、硫酸钾15千克作底肥，现蕾期亩追施尿素5-10千克、二铵10千克。
适时收获
食葵和油葵应在葵盘盘背变黄，茎杆黄色，舌状花脱落，种子壳坚硬时即可收获。
