“中国是传统的食药用菌大国、强国，山清水秀的福建非常适合药用蘑菇的生产，灵芝、银耳、秀珍菇等成为当地政府经济发展和农民致富增收的重要产业。”
国际蘑菇学会主席格雷格·西莫通过视频致辞
国际蘑菇学会主席格雷格·西莫在21日举办的第十二届药用真菌学术研讨会上，通过视频致辞表示，福建食药用菌产业发展良好，尤其是灵芝，依托龙头企业仙芝楼，在全球范围内获得了广泛的关注。
福建是中国最“绿”的省份，生态环境良好，是传统的食用菌大省，2021年和2022年，福建省食用菌产值分别达到248.12亿元、260亿元。作为福九味代表之一的灵芝，既是福菌中的代表，也是福建的新兴支柱产业,以仙芝楼为代表的福建灵芝企业，已经发展成为集育种、科研、种植、生产、观光为一体的灵芝全产业链企业。
位于闽北的仙芝楼有机灵芝基地引来各地游客探秘（仙芝楼供图）
格雷格·西莫表示感受最深的是，仙芝楼不仅一直专注于灵芝研究，还是中国首个灵芝孢子粉国家标准的制定者，并积极主办国际灵芝会议、灵芝文化节等学术和文化盛宴，积极推动食药用菌产业的标准化、全球化发展。
这位澳大利亚的菌物专家还谈到了未来全球食药用菌产业的发展，希望在未来会有越来越多的高质量食药用菌企业出现，继续进行学术研究，让全球蘑菇行业可以变得更加繁荣。
