家味康公明腊肠是具有深圳特色的腊肠产品，距今已有六十多年历史，是公明三宝之一，是深圳的非物质文化遗产。那么家味康公明腊肠为什么这么出名呢？因为其选料、配料、制作工艺都非常严谨；其中，肉质选用尚有余温的优质新鲜猪后腿瘦肉及脊背肥肉，配料：是选用上等的**、高级的酱料、专用的碘盐、定点制作的白糖和秘制配方。制作工艺上：是从凌晨 4:00 开始选料生产到 8:00 制作完成，每天只做四个钟，确保肉质新鲜。　　家味康公明腊肠以咸、香、脆、有嚼劲的独特口感深受广大民众的喜爱，以往逢年过节想要购买公明腊肠的朋友需要提前近半年预定或找关系才能买到，曾被誉为"一根难求"。公明腊肠一直以来都是中秋、春节送礼的优选，也见证深圳从一个小渔村发展成为大都市的全过程，蕴含着浓浓的特区情。　　"家味康"牌公明腊肠在众多同类产品品牌评选中，荣获"深圳手信"名誉；成为深圳城市名片的代表！生产基地是获得"广东省食品行业名牌产品"及"全国诚信经营名牌产品"等荣誉企业。...